中國·廣州，2025年7月7日——國內連鎖健康烘焙領域的領軍品牌露絲卡文·世界冠軍面包(ROSE&CABIN)門店網絡覆蓋珠三角核心地標商圈，已開設超過百家門店，今日宣布，其品牌及旗下子品牌“蒙面虎”將于2028年或之前實現100%轉用非籠養雞蛋，實踐可持續供應鏈轉型。這一目標標志著露絲卡文在踐行企業社會責任、推動動物福利與可持續食品發展道路上邁出重要一步，同時也延續了品牌“健康、匠心、安心”的核心理念。

　　露絲卡文·世界冠軍面包(ROSE&CABIN)由創始人徐小龍先生與第五屆法國世界面包大賽雙料冠軍陳永信師傅攜手打造，品牌以低糖、低油的健康歐包為主打，將古法烘焙工藝與亞洲飲食文化創新融合，既保留亞洲人飲食特色，又兼顧消費者對口感與健康的雙重追求。憑借對品質的極致追求，露絲卡文連續多年位居美團、餓了么、大眾點評等平臺烘焙品類榜單前列。自2016年創立以來，露絲卡文始終以“做放心讓孩子和家人吃的面包”為初心。

　　露絲卡文創始人徐小龍表示：“健康烘焙不僅是口感與配方的革新，更應承載對生命與自然的尊重。選擇非籠養雞蛋，是我們對消費者承諾的延伸——從原料源頭開始，讓每一口面包都傳遞溫暖與責任。“匠心工藝離不開優質原料的支撐，我們將于2028年或之前全面轉用非籠養雞蛋，使其風味與品質為我們研發更健康、更安心的產品提供堅實基礎。”

　　“我們祝賀露絲卡文為非籠養雞蛋設定其 ESG 動物福利目標。” 力矩中國與露絲卡文近日就此方向展開合作，可持續項目中國區負責人林文冰表示，“這一目標展現了露絲卡文對推進可持續發展和食品安全的重視，并為烘焙行業樹立了榜樣，展示了企業在烘焙行業擔起責任采購方面的積極作用。我們也希望有更多的烘焙企業加入非籠養雞蛋政策的行列，共同打造更可持續的未來。”

　　非籠養雞蛋指母雞可在室內或室外放養，不需被關在狹小且難以轉身的籠子，不但對雞只較人道，更可提高雞蛋營養質量及顯著減少食品安全風險。 歐洲食物安全局研究發現，非籠養雞蛋農場受沙門氏菌菌株污染的機率，較籠養雞蛋農場大幅減少25倍，以致其對歐盟內的籠養雞蛋生產發出全面禁令的建議。同時越來越多的消費者選擇不吃雞蛋，認為這是幫助產蛋母雞的最佳方式。

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