1月21日，在達沃斯2020世界經(jīng)濟論壇開幕當天，國際商業(yè)理事會唯一中國乳企代表理事、蒙牛集團總裁盧敏放參加了名為“塑造消費體系的未來”(Shaping the Future of Consumption)分論壇。

　　在整個大會聚焦“凝聚全球力量，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展”的主題下，該分論壇具有獨特意義。目前消費支出在全球社會經(jīng)濟發(fā)展上發(fā)揮了重要作用，推動了60%全球GDP的增長。如何通過塑造消費體系的未來，在滿足消費者預(yù)期的同時，讓商業(yè)力量也打造可持續(xù)發(fā)展模式，是所有世界級企業(yè)都關(guān)注的主題。盧敏放作為中國乳業(yè)代言人，為此貢獻了“中國智慧”。

　　促進負責任消費模式發(fā)展 攜手全球商界力量

　　按照公開議程，本次分論壇希望達成的目標有三個，一是找出改變動態(tài)消費格局的主導(dǎo)力量;二是討論企業(yè)將如何轉(zhuǎn)型，以釋放長期對消費者利好的價值;三是討論企業(yè)如何通過負責任的發(fā)展模式，為消費者和地球帶來可持續(xù)發(fā)展。

　　當前，中國人均乳品消費水平為世界平均水平的1/3，還有很大的上升空間。而這給生態(tài)環(huán)境本已十分脆弱的中國提出了巨大的挑戰(zhàn)。對此，盧敏放在發(fā)言中表示，“蒙牛在20年中快速成長為世界級乳品企業(yè)，我們在成長的過程中也面臨著挑戰(zhàn)，乳品產(chǎn)業(yè)有很長的產(chǎn)業(yè)鏈，如何通過推動建設(shè)高水平的集約化、智能化牧場，創(chuàng)新技術(shù)在整體供應(yīng)鏈中的使用，利用有限的資源生產(chǎn)更多、更好的產(chǎn)品到消費者手中，并且保持企業(yè)、行業(yè)乃至社會的可持續(xù)性發(fā)展。同時，蒙牛積極布局全球的優(yōu)質(zhì)奶業(yè)資源，反過來促進中國的上游種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)能夠走出一條具有本地特色的、有利于保護生物多樣性的、高附加值的道路。”

　　在德勤全球CEO Punit Renjen主持下，除盧敏放外，百威英博全球CEO Carlos Brito、沃爾瑪國際業(yè)務(wù)CEO Judith McKenna、京東零售集團CEO 徐雷等也加入了討論。在討論結(jié)束后，世界經(jīng)濟論壇消費者行業(yè)&系統(tǒng)倡議負責人Zara Ingilizian做了總結(jié)陳詞。

　　與會企業(yè)家一致表示并達成共識，在第四次工業(yè)革命推動消費體系轉(zhuǎn)型的背景下，企業(yè)應(yīng)該根據(jù)所在領(lǐng)域和行業(yè)的特點，充分利用全球化的力量，推動促進負責任的消費模式發(fā)展，同時實現(xiàn)公平、可持續(xù)、可盈利的經(jīng)營成果。

　　優(yōu)質(zhì)乳業(yè)資源全球配置 助力中國數(shù)字化革新

　　隨著中國乳業(yè)邁進到信息化、數(shù)字化、智能化時代，中國正在成為改變?nèi)蛉闃I(yè)格局的重要力量。

　　在論壇上，盧敏放向大家特別闡釋了中國乳業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型為公眾消費、產(chǎn)品品質(zhì)、乳品生產(chǎn)所帶來的顯著推動作用。他說，“蒙牛在乳業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面起步比較早，也是步子邁得比較大的一個。蒙牛的數(shù)字化轉(zhuǎn)型最早是出于食品安全的需求，我們同西門子、IBM、SAP、阿里巴巴、京東等全球領(lǐng)先的IT企業(yè)合作，實現(xiàn)了從養(yǎng)殖到加工到物流的全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型。用一個直觀的例子來說，我們生產(chǎn)每一杯牛奶，都采集并利用170兆的數(shù)據(jù)。這幫助我們可以每年為數(shù)十億人次消費者提供安全、優(yōu)質(zhì)、價格實惠的乳制品。”

　　當前，日益擴大的中國乳制品消費市場吸引著全球的關(guān)注目光。而數(shù)字化時代的中國乳業(yè)，為全球合作伙伴都帶來了更好的啟發(fā)，也進一步使中國站到世界創(chuàng)新舞臺的中央。數(shù)字化變革，對于乳業(yè)發(fā)展來說意味著發(fā)展確定性的增加，更充分的數(shù)字轉(zhuǎn)型實現(xiàn)了更好地管控質(zhì)量、提升效率、降低成本，以及更好的產(chǎn)品與服務(wù)。

　　如盧敏放所言，“我相信在可預(yù)見的未來，數(shù)字技術(shù)、信息技術(shù)將讓乳業(yè)發(fā)生更大的革新。而且我相信，中國將成為這次革新的引領(lǐng)者。”

　　推進可持續(xù)發(fā)展 重塑營養(yǎng)健康體系

　　在2019年夏季達沃斯上，盧敏放與世界經(jīng)濟論壇創(chuàng)始人施瓦布就可持續(xù)發(fā)展問題深入交流，共同探討了食品健康新理念、重塑食品體系，以及關(guān)注饑餓與營養(yǎng)不良等話題。

　　全球經(jīng)濟的演進帶來新的營養(yǎng)與食品健康的挑戰(zhàn)。根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織的最新報告，目前全世界有半數(shù)兒童因為未能吸收足夠的維生素及礦物質(zhì)，形成“隱性饑餓”。特別是在發(fā)展中國家，在過去30年出現(xiàn)大量兒童體重超重的現(xiàn)象，也屬于一種營養(yǎng)不良。

　　盧敏放與施瓦布一致認為，舊的營養(yǎng)概念已經(jīng)不適應(yīng)現(xiàn)代的發(fā)展趨勢，當今世界需要樹立一個新的、更科學、更全面的營養(yǎng)概念。施瓦布表示，將支持蒙牛牽頭推動新型營養(yǎng)體系建設(shè)。

　　在論壇上，盧敏放就與施瓦布在重塑營養(yǎng)健康體系方面達成的共識進行了進一步深入的闡述，“我們計劃在世界經(jīng)濟論壇的幫助下，聯(lián)合食品、健康領(lǐng)域企業(yè)、科研機構(gòu)，成立一個專門的工作小組，通過深入的研究、討論，充分整合前瞻性的營養(yǎng)健康概念與理論“，而這將是蒙牛為全球食品領(lǐng)域改革創(chuàng)新和重構(gòu)貢獻的重要智慧。

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